南北方氣候的不同，櫻桃的開花時(shí)間也就不一樣，南方地區(qū)則是在1～2月份開花，北方地區(qū)是在春季的3～4月份開花，花期大概有10天左右，同時(shí)中國櫻桃的花期要比歐洲地區(qū)的要早半個(gè)月左右，并且大樹和幼樹的花期比較早。